Удень — офіс, робота, прогулянки та власні справи у кожного члена родини. Вечір — ідеальний час, аби зібратися разом та поділитися новинами дня. Але що ж приготувати швидко й без зайвих зусиль?
Коли натхнення мити посуд і готувати немає, доставка з Реберні у Львові допоможе організувати ситну вечерю. Якщо ж сьогодні бажаєте приготувати домашні страви нашвидкуруч, зберігайте п’ять ідей.
1. Чебуреки з лаваша
Складові:
- 2 круглих лаваші.
- 150 г яловичого фаршу.
- 1 маленька цибулина.
- Дрібка кумину.
- 1 яйце.
- Сіль та перець.
Як готувати:
- Мілко наріжте цибулину й додайте до фаршу, посоліть і поперчіть до смаку, додайте кумин.
- Вимішайте фарш, влийте столову ложку холодної води і ще раз вимішайте.
- Із лаваша сформуйте чебурек: на половину, відступаючи від країв, викладіть половину фаршу.
- Край чебурека змастіть збитим яйцем, накрийте іншою половиною лаваша та притисніть.
- Обсмажте чебурек на олії до золотистості з кожного боку або запечіть в духовці/аерогрилі упродовж 15 хвилин.
2. Спагеті з кабачків із креветками
Складові:
- 1 цукіні (кабачок).
- 300 г креветок.
- 50 г вершкового масла.
- 1 ст.л. оливкової олії.
- 100 г твердого сиру.
- Чверть лимона.
- 3 зубчики часнику.
Як готувати:
- Кабачок вимийте, наріжте тонкими смужками через насадку для моркви по-корейськи або просто ножем.
- Креветки почистьте від панцирів та кишок, посоліть.
- На сковороді розігрійте олію та масло разом. Часник почистьте, подрібніть і висипте в олію.
- Обсмажуйте спагеті з креветками до золотистості.
- Укінці приготування збризніть страву соком лимона та посипте натертим сиром.
3. Гарбузовий крем-суп
Складові:
- 400 г гарбуза.
- 1 велика морквина.
- 2 картоплини.
- 300 мл молока.
Як готувати:
- Овочі почистьте, помийте, наріжте великими шматками та помістіть до глибокої каструлі. Посоліть.
- Влийте склянку води та молоко так, щоб овочі повністю були в рідині.
- Варіть до м’якості овочів пів години, тоді перебийте суп занурювальним блендером.
- Доведіть до кипіння, досоліть, подавайте із грінками та сушеним насінням гарбуза.
4. Піца на основі з домашнього сиру
Складові:
- 200 г кисломолочного сиру (1 пачка).
- 100 г борошна.
- 1 яйце.
- Дрібка розпушувача.
- 2 томати.
- 1 ст.л. кетчупу.
- 100 г твердого сиру.
Як готувати:
- Замісіть однорідне тісто з кисломолочного сиру, яйця, борошна, розпушувача. Розкачайте в тонкий пласт і помістіть на деко.
- Змастіть основу кетчупом.
- Томати наріжте кільцями, викладіть на піцу, посоліть і поперчіть.
- Зверху посипте натертим твердим сиром.
- Запікайте при 200°C 15-20 хвилин.
5. Салат із консервованим тунцем
Складові:
- 1 банка тунця у своєму соку (170 г).
- 50 міксу салатів.
- 2 яйця.
- 1 морквина.
- 1 свіжий огірок.
- 1 ст.л. олії.
- 1 ст.л. лимонного соку.
Як готувати:
- Яйця відваріть упродовж 8 хвилин, охолодіть, почистьте і наріжте кубиком.
- Моркву відваріть до м’якості, почистьте і наріжте кубиком.
- Огірок наріжте кубиком.
- Змішайте тунець, листя салату, моркву, яйця, огірок.
- Посоліть до смаку, додайте олію.
- Збризніть салат лимонним соком і смакуйте.
Визначилися, що приготувати на вечерю для сім’ї сьогодні? Обирайте, купуйте якісні продукти — і навіть простий салат перетвориться на кулінарний шедевр! Необов’язково витрачати три години на приготування, спростіть рецепти та витратьте час на розмови й хобі.